Nous sommes en plein dans la saison printemps-été, il est donc temps de vous dévoiler notre dossier consacré aux cuisines d’extérieur, aux barbecue parties et autres instants gourmands outdoor. Zoom sur ces moments festifs, synonymes de convivialité et de gourmandise au jardin.
FOCUS
Focus nous fait vivre un véritable plaisir du feu avec sa collection de cheminées extérieures. En effet sept modèles composent la gamme outdoor de Focus et conjuguent les lignes singulières des modèles incontournables de la marque à une résistance spécifique aux conditions de plein air. Imaginez quelques instants la convivialité des repas détendus en plein air. Focus érige ces moments de partage en véritable art de vivre.
KAMADO
Le barbecue céramique ou kamado existe depuis plus de 3000 ans au japon et est une véritable cuisine d’extérieur. Capables d’évoluer de 50° à plus de 450°, ces barbecues sont à la fois des grills, des fours à pizza, des rôtissoires, des fumoirs, le tout avec les bénéfices de la céramique qui conserve l’humidité des aliments et leur donne des saveurs totalement inédites.
BIG GREEN EGG
Disponible en 7 tailles, le Big Green Egg est le barbecue révolutionnaire qui va interpeller amateurs de déco ou fins gourmets à la recherche d’une cuisson parfaite ! Sur un balcon, au bord d’une piscine, dans un cadre champêtre ou tout simplement sur une terrasse, il s’intègre parfaitement dans le paysage.
MONOLITH
Le Kamado Monolith est un grill en céramique permettant de varier les modes de cuisson. Avec ce barbecue fumoir, vous pourrez ainsi griller, cuire, fumer… vos aliments préférés. Ce grand modèle de grill est monté sur un Buggy possédant quatre roues et un plan de travail rabattable. Ce chariot pour barbecue fumoir est facile à déplacer.
CHAR-BROIL
Le Kamander signé Char-Broil propose tous les bénéfices des barbecues nippons, les kamados. Il promet ainsi de chauffer rapidement et uniformément les aliments quels qu’ils soient. Et comme les steaks, pizzas ou légumes grillés requièrent différents types de cuisson. Le contrôle de la température est d’ailleurs possible avec un thermomètre sur le couvercle et un système d’aération innovant.
BARBECUE GAZ
BROIL KING
Broil King®, fabricant Canadien de barbecues depuis plus de 100 ans, vous propose une large gamme de barbecues à gaz de grande qualité, fabriqués à 100% en Amérique du Nord. Leurs atouts sont multiples : simples et faciles à allumer, temps de chauffe rapide et température maîtrisée avec précision, multiplicité des méthodes de cuisson, conception originale et robuste….
EVA SOLO
Avec plus de 130 distinctions internationales, il est normal que Eva Solo soit une marque très appréciée des français ! La collection Eva Solo incarne l’essence même du design danois en combinant fonctionnalité, sens du détail, choix des matériaux et esthétique. Le barbecue Gas Grill ne fait pas exception à la règle.
LE MARCHÉ DU BARBECUE EN FRANCE
- 90 % des Français possèdent un barbecue
- Les Français cuisinent 17 fois par an au barbecue
- 5 % cuisinent plus de 50 fois par an au barbecue
- 28 % cuisinent au barbecue même pendant l’hiver
- 8 % possèdent deux barbecues.
Source : étude idealo-SSI mai 2016
PLANCHA
Originaire d’Espagne, la plancha est synonyme de soleil, de convivialité mais aussi de fonctionnalité et de diversité culinaire. Plus qu’un phénomène de mode, ce type de cuisson possède de nombreux atouts et reste un excellent complément au traditionnel barbecue. Une cuisine très saine, sans ajout de matière grasse, et aucun contact des aliments avec les flammes. Sans compter la facilité de nettoyage de la plaque de cuisson par rapport aux grilles des barbecues. C’est le phénomène de ces dernières années. Ultra-conviviale, permettant une cuisine délicieuse et très saine, robuste et pratique, la plancha est un vrai bon produit.
ENO
Depuis quelques années la plancha Eno a su s’imposer sur les terrasses, dans les jardins et investit même la maison. Ce mode de cuisson, facile, rapide et plus sain conserve l’aspect, le goût et la saveur des aliments ! Ils sont saisis sans utiliser de graisse et sans contact avec des flammes. Poissons, viandes et légumes, les possibilités sont infinies…
KRAMPOUZ
Une plancha d’exception 100% inox au design remarquable. Sa conception ergonomique vous apporte un véritable confort d’utilisation. Grâce aux deux zones de chauffe indépendantes, la plancha inox électrique K double vous permet de réaliser plusieurs cuissons en même temps. Vous profitez pleinement de tous vos repas, en intérieur comme en extérieur.
LAGRANGE
Efficacité, fiabilité, robustesse, Lagrange étoffe sa gamme de planchas avec un modèle semi-professionnel fabriquée en France. Dotée d’un format compact très appréciable, cette plancha électrique s’adapte à une cuisine tant en extérieur qu’en intérieur. Instrument de convivialité, garante d’une cuisson saine et diététique, elle se décline dans de pétillants coloris coquelicot, noir, verveine et blanc.
LE MARQUIER
L’ensemble du repas peut être cuisiné sur la plancha Amalia : viandes, poissons, crustacés, légumes, fruits… suivant l’inspiration du moment ! Grâce aux différents boutons de commandes, il est possible de cadencer les cuissons de différents aliments sur une même plaque ( flammes hautes côté viandes et flammes basses côté légumes par exemple) : la plancha permet ainsi de tout cuisiner et en même temps !
RÔTISSERIE
Vous connaissez évidemment le poulet entier rôti ; découvrez désormais le gigot d’agneau bien juteux et bien d’autres plats au croustillant inimitable grâce à un système de rôtisserie en extérieur. Plus besoin de nettoyer votre four, vous goutez ainsi au plaisir de déguster des aliments rôtis sans aucune contrainte.
INVICTA
Le barbecue Alexandrie est équipé d’une grande cuve en fonte avec de multiples positions pour la broche. Pour la rôtissoire, le charbon de bois chauffe par radiation et évite l’inflammation des graisses.
WEBER
Accessoire ultra-polyvalent de par la rotation de sa broche, la rôtissoire permet de conserver tout le jus et les saveurs des mets avec une cuisson homogène. L’équipement est simple et ingénieux : une broche, un moteur électrique, des pics ainsi qu’un adaptateur circulaire.
BARBECUE NOMADE
Le soleil pointe enfin le bout de son nez ! Envie de réveiller les sempiternels pique-niques jambon- beurre-cornichons-chips ? Les nouvelles collections de barbecues portatifs revisitent les sorties printanières en expériences culinaires.
BARBECOOK
4 à 6 convives peuvent aisément se retrouver autour de Carlo, le petit barbecue nomade pour partager des instants gourmands créatifs, à la plage, dans un champ ou sur une terrasse.
Ses + : il est doté d’un sac de transport et la paroi extérieure reste froide.
BERGHOFF
Le barbecue de table en bandoulière et c’est parti pour une « grillade party » à la plage, sur un bateau ou simplement sur une terrasse ! Viande rouge, blanche, poisson, légumes grillés, tout est permis pour se régaler n’importe où. Son couvercle en liège se transforme en socle isolant et réglable pour une meilleure combustion.
DESSERTE
La desserte peut être aussi bien positionnée à côté de la table pour y placer ce qui n’est pas indispensable sur la table mais également servir de table de cuisson en y installant un barbecue nomade ou une plancha. Quoi qu’il arrive cette petite table d’appoint nous rend bien des services !
FERMOB
Ultra pratique, la desserte Quiberon saura se rendre indispensable dès les premiers rayons du soleil. Maline et élégante, cette jolie desserte en acier et aluminium vous séduira par sa fonctionnalité : munie de 2 roulettes, elle vous suivra sans effort de la cuisine au jardin !
Ses deux étagères aux dimensions généreuses (85 x 50 cm) vous permettront de peaufiner l’assaisonnement de vos grillades, d’apporter votre plancha jusqu’à la table de repas, et d’avoir toujours sous la main tout le nécessaire pour des barbecues réussis. Déclinée dans une multitude de coloris, vous pourrez l’accorder à votre ensemble de repas outdoor. Un sans faute sur toute la ligne !
MATIERE GRISE
Éditeur français de meubles en acier laqué pour intérieur et extérieur, Matière Grise conçoit des éléments beaux et fonctionnel. D’esprit industriel avec ses angles et boulonnages apparents, la desserte/plancha de la collection Hegoa est résistante aux variations de températures, aux rayures, aux corrosions, et aux UV : d’une solidité à toute épreuve. Le meuble est livré sur roulettes avec un cache Cube Butagaz® et range bouteille. La desserte ainsi que les modules sont disponibles dans les 20 coloris de la marque.
ACCESSOIRES
Parce qu’un bon barbecue ne se fait pas sans un bon équipement, les marques d’accessoires proposent de nombreux ustensiles, ingénieux et pratiques, pour garantir le résultat d’un grand chef !
COOKUT
Pain, steak, oignon, fromage sont les ingrédients indispensables à l’élaboration d’un bon burger. Avec le Burger Chef, ils sont réunis dès la préparation ! Encore mieux, la plaque du Burger Chef est compatible tous feux, même celui du barbecue.
BUFFADOO
Fabriqué en France dans un format tubulaire, le buffadoo nouvelle génération offre des caractéristiques techniques garantissant efficacité et sécurité. Côté bouche, un clapet anti-retour de fumée. Côté feu, un cône à effet venturi qui optimise la diffusion de l’air.
DEGLON
Deglon a conçu un coffret spécial plancha. Il se compose de 2 pelles à plancha, une pelle à poisson ajourée et une presse aliments.
MASTRAD
Parfaite pour saisir, retourner et servir en toute facilité, sa longueur lui permet un usage au four et au barbecue pour éviter de prendre chaud !
Ses + : elle s’utilise d’une seule main et tient debout pour éviter le contact avec le plan de travail.
LE MARQUIER
Un livre de recettes « Incroyable Plancha » a été spécialement conçu pour tous les passionnés de cuisine à la plancha. Découvrez 128 pages de recettes conviviales et ensoleillées. Une édition visuelle et pédagogique, avec des textes signés Vincent Leonetti et des photos réalisées par Charly Deslandes, aux Editions Larousse.
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